El Departamento de Biología imparte docencia a 11 carreras de pregrado y 3 programas de Postgrado. Pedagogía en Biología y Cs. Naturales es la carrera donde más imparte docencia el Departamento, con 13 asignaturas dictadas en el primer semestre y 15 asignaturas en el segundo semestre. Le sigue Ingeniería Agronómica con 6 asignaturas dictadas en el primer semestre y 4 asignaturas durante el segundo semestre. Respecto a los postgrados, el Departamento imparte docencia en el Magister en Ciencias Biológicas mención Ecología de Zonas Áridas , Doctorado en Biología y Ecología Aplicada, y Doctorado en Ingeniería en Alimentos y Bioprocesos.

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